Depuis très longtemps, le bouvier des Flandres est considéré comme gardien de gros bétail, chien de baratte, pour faire le beurre, ou encore comme chien de trait.
Ce n'est qu'en 1965 qu'il a obtenu son statut de race pure.
Ce chien au caractère rude, doté d'un mordant réputé, réclame une autorité ferme de la part de ses maîtres.
Bien éduqué, il fera un excellent gardien.
Son corps râblé et puissant est recouvert d'une grosse fourrure rêche, de couleur noire, fauve ou grise ; comme elle est très fournie, elle doit être étrillée toutes les semaines.
Afin de lui donner un aspect solide et net, on lui coupe les oreilles lorsqu'il est encore chiot, pour qu'il les porte bien droites.
Son fouet subit le même sort : il doit être raccourci afin de ne pas dépasser une dizaine de centimètres de longueur.
Ce chien rustique a un solide appétit; il serait même glouton, car il lui faut un kilo d'aliments en deux repas quotidiens.
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